Integrated Flavour Solutions - Melon Flavours
Döhler Melone-Aromen – für einen Geschmack sonnengereifter, frischer Melonen in Ihrem Produkt!
Melonen verkörpern den Geschmack des Sommers! Keine Frucht bietet einen erfrischenderen Geschmack und löscht natürlicher unseren Durst an heißen Sommertagen. Nicht nur als frische Frucht krönen Melonen sonnenverwöhnte Tage. Auch in alkoholischen und alkoholfreien Cocktails, in Weingetränken, Erfrischungsgetränken, Eiskrems und vielen weiteren Produkten werden ihre frisch, fruchtigen Geschmacksnoten immer beliebter. Kein Wunder, dass Melone-Geschmacksrichtungen im Trendbarometer derzeit ganz weit oben liegen.
So simpel die Frucht auch erscheint, so komplex ist ihr Aroma-Profil. Der Geschmack frisch geernteter Melonen setzt sich aus vielen hunderten Aroma-Komponenten zusammen. Insbesondere die charakteristischen frischen Nuancen sind volatil und schwer zu identifizieren. Dank intensiver Analyse der frischen Frucht ist es Döhler gelungen, den Geschmack verschiedener Melonen-Arten in einem einzigartigem Portfolio an besonders erfrischenden und authentisch schmeckenden, natürlichen Aromen einzufangen.
Nutzen auch Sie den einzigartigen Geschmack von Melonen für Ihre Produktinnovationen.
Wir liefern Ihnen außergewöhnliche natürliche Melone-Aromen, …
... die perfekt auf Ihr Produkt abgestimmt sind!
... mit einzigartig frischem und authentischen Geschmack!
...die innovative Ideen für Getränke- und Lebensmittel ermöglichen!
Fresh up your product!
Verleihen Sie Ihrem Produkt den erfrischendsten Geschmack, den die Welt der Früchte zu bieten hat. Döhler liefert Ihnen hierzu Aromen verschiedener Melonen-Sorten:
Döhler Melone-Aromen:
Erfrischende Lebensmittel- und Getränkekonzepte mit dem sommerlichen Geschmack der Melone!
Melonen sind schon seit Jahrtausenden beliebte Durstlöscher. Insbesondere Wassermelonen galten in einigen Trockengebieten Afrikas über lange Zeit hinweg als Wasserquelle. Heute liefert der Geschmack der Melone der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erfrischende Innovationsimpulse für sommerliche Produktpositionierungen.
Neben besonders erfrischenden, authentischen Aromen hat Döhler innovative Produktkonzepte mit dem einzigartigen Geschmack sonnengereifter Melonen entwickelt
Lassen Sie sich inspirieren von:
Döhler Natural Flavours – das richtige Aroma für ihr Produkt!
Unser Anspruch ist es, das perfekte Aroma für Ihr Produkt zu entwickeln! Die Kreation des Aromas ist dabei nicht das Einzige, was zählt: Die Entwicklung eines für Sie maßgeschneiderten Aromas erfordert hochwertigste Rohwaren, das Wissen über die Geschmacksvorlieben Ihrer Verbraucher, die Erfahrung über die technologischen Anforderungen bei den verschiedensten Applikationen, eine fundierte Expertise und das richtige Gespür unserer Flavouristen. Auf dem Weg zur Kreation eines multisensorischen Geschmackserlebnisses bauen wir daher auf:
Natürlichkeit: Der Trend hin zu natürlichen Produkten bewegt die Märkte rund um den Globus. Unter Nutzung hochwertiger Rohwaren aus Früchten, Gemüse, Pflanzen und anderer natürlicher Rohwaren, kreieren wir kontinuierlich neue Aromenportfolios, die jenen lang anhaltenden Trend unterstützen.
Markt & Konsumenten-Know-how: Neueste Erkenntnisse aus der strategischen Markt- und Konsumentenforschung sowie Trendscouting bilden die Grundlage, um Aromen zu entwickeln, die aktuellen Marktanforderungen und Verbraucherwünschen gerecht werden.
Sicherheit durch Sensory & Consumer Science: Döhler Aromen werden hinsichtlich der sensorischen Akzeptanz beim Verbraucher von Döhler Sensory & Consumer Science vorab überprüft. So entstehen Aromen, die Verbrauchern ein multisensorisches Erlebnis eröffnen.
Maßgeschneidert für unterschiedlichste Applikationen: Durch fundiertes Flavouristen-Know-how werden Aromen entwickelt, die für die unterschiedlichsten Applikationen maßgeschneidert sind.
Abgestimmt auf lokale Geschmackspräferenzen: Mit Standorten überall auf der Welt, kennen wir die spezifischen Geschmackspräferenzen der unterschiedlichen Regionen. Dieses Wissen ist die Basis für länderspezifische Aromenportfolios, welche die lokalen Geschmacksvorlieben der Verbraucher treffen.
Hochwertige Rohwaren & feinste Geschmacksnuancen: Weltweites Sourcing, eigene Fruchtverarbeitung und Aromenproduktion ermöglichen den bevorzugten Zugriff auf die hochwertigsten Aromaextrakte. Diese Rohwaren ermöglichen uns bei der Aromakreation feinste Nuancierungen.
Modernste Technologien: Wir nutzen die modernsten Technologien um außergewöhnliche Aromen zu entwickeln.
