Ürünlerinizi Tat Ayarlamalarıyla Güçlendirin
8 milyar insanın yaşadığı bir dünyada, besleyici ve keyif veren gıdalara olan talep hiç bu kadar büyük olmamıştı. Ancak çevresel faktörler, ham maddeleri etkileyerek gıda ve içecek endüstrisi için zorluklar oluşturmaktadır. Artan geçim giderleriyle karşı karşıya kalan tüketiciler, tat veya kaliteden ödün vermeden uygun fiyatlı ve sürdürülebilir gıda seçenekleri arıyor. İşte bu noktada tat ayarlamaları ve aromalar hayati çözümler olarak devreye giriyor.
Üstün tat deneyimleri için doğru bileşen kombinasyonlarını gerektirir. Tat modülasyonu portföyümüz, Tatlılık, Ağız Hissi, Maskeleme ve Güçlendirme olmak üzere dört platformu içermekte olup, gıda ve içecek yaratımlarınızda mükemmelliğe ulaşmanız için ideal dengeyi sunar.
Daha İyi Beslenme için Şekeri Azaltmak
Beslenme söz konusu olduğunda, başta şeker olmak üzere tatlandırıcı olarak adlandırılan çözümler önemli bir rol oynamaktadır. Şeker sadece içecekleri ve yiyecekleri tatlılandırmakla kalmaz, aynı zamanda aromaları tam potansiyeline ulaştırır ve hoş bir ağız hissine önemli ölçüde katkıda bulunan kıvam sağlar. Bu nedenle, tat ve kıvamları etkilemeden yiyecek ve içeceklerde şekeri azaltmak veya yerine başka bir şey koymak çok zordur. Döhler MultiSense® ürünleri ile müşterilerimize başarılı ürünlerinin özgün tadını, kıvamını ve ağız hissini yeniden sağlamaları için fırsat sağlıyoruz.
Şekeri azaltılmış olan ve şekersiz ürünlerinizin tat deneyimini yükseltin: MultiSense® serimiz tatlılığı ayarlamada devrim yaratıyor. İster içecek, ister süt ürünleri, ister dondurma veya sos olsun, ürünlerimiz sadece şekerin sağlayabileceği enfes tat, kıvam ve ağız hissini korur.
Tat ayarlamasının gücünü keşfedin:
MultiSense® Sweet, yiyecek ve içeceklerde şekerin azaltılmasından sonra tatlılık algısını iyileştirir ve genel tadı yeniden dengeler; bireysel ürün çözümleriyle istenen tat tonunu vurgular; ayrıca doğal aroma beyanına olanak tanır.
Ürünlerimiz toz ve sıvı çözümler olarak sunulur ve üretim sürecinize sorunsuz bir şekilde uyum sağlayarak verimlilik ve esneklik sunacak şekilde tasarlanmıştır. Buna ek olarak, çeşitli beslenme kurallarının ve kültürel uygulamaların gerekliliklerini yerine getirerek farklı beslenme ihtiyaçlarına ve tercihlerine hitap eden helal ve koşer seçenekler de sunuyoruz.
Maskeleme, hem istenmeyen tatları gizler hem de iyi tadı öne çıkarır. Ürününüzde doğru dengeyi sağlamanın önemini biliyoruz ve MultiSense® Masking ile tat profillerinizi mükemmelleştirmek için en iyi çözümü sunuyoruz.
Döhler MultiSense® Masking Solutions
Fonksiyonel ve sağlıklı içerik maddeleri en iyi tadı hak eder. Maskeleme çözümlerimiz acılık, burukluk, asitlik, tatlılığın kalıcı olması ve metalik tat gibi zorlukların üstesinden gelir. Bitki bazlı ürünlerde bulunan baklagil ve yeşil notalar gibi uçucu istenmeyen tatları maskeler. Ayrıca aroma eşleştirme uzmanlığı, tat uyumsuzluklarını gizlemek ve entegre etmek için aroma tonları önermeye yardımcı olabilir.
Kıvam önemlidir. İster bir tatlının kremsiliği ister bir içeceğin pürüzsüzlüğü olsun, ağız hissi duyusal deneyimi üst seviyeye taşır. Her üründe dokunsal hazzı geri kazandırdığımız MultiSense® Mouthfeel Solutions'a hoş geldiniz.
Döhler MultiSense® Mouthfeel Solutions
- Dengeli ve pürüzsüz bir ağız hissi verir.
- Şekeri azaltılmış ürünlerdeki ağız hissini geri kazandırır.
- Proteinle zenginleştirilmiş ürünlerde pütürlülüğü ve burukluğu azaltır.
- Düşük yağlı ve bitki bazlı ürünlerde kremsiliği artırın.
Ürünlerinizdeki en iyi özellikleri ortaya çıkarmanın zamanı geldi.
MultiSense® Boosting Solutions meyvemsi, baharatlı ve kavrulmuş notaları yoğunlaştırmak için size gerekli araçları sunarak, kalıcı bir etki bırakan tat armonileri oluşturur. Meyvemsi aromaları öne çıkarmaktan alkol özünü taklit etmeye kadar, MultiSense® Boosting serisi ürünlerinizi gerçek anlamda parlatır.
Döhler MultiSense® Boosting Solutions
- Ürününüzün olumlu duyusal yönlerini geliştirerek parlamasını sağlayan doğal aromalar.
- Meyvemsi tatları, tazeliği ve baharatlılığı güçlendirir.
- Kahve ve kakaoda kavrulmuş özellikleri güçlendirin.
- Alkol eklenmeden alkollü içecek hissini taklit edin.
Tat ayarlamasının tüm potansiyelini keşfetmek için hemen bizimle iletişime geçin.
Döhler ile sınırsız olasılıkların olduğu tat ayarlaması dünyasına adım atın. Ürünlerinizi yeni zirvelere taşıyın, tat tomurcuklarını kışkırtın ve duyusal hazzı yeniden tanımlayın. Beslenmenin geleceğini şekillendiriyor, daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha sürdürülebilir ürünler yaratıyoruz.
