Nuestro GutHealthHERO Tupinambo prebiótico es un zumo en polvo de cultivo ecológico enriquecido por fermentación láctica que se obtiene del tubérculo denominado tupinambo o alcachofa de Jerusalén. Este tubérculo contiene de manera natural una gran cantidad de nutrientes, entre los que cabe destacar la inulina.

El zumo en polvo prebiótico de tupinambo se obtiene por procedimientos cuidadosos y es el ingrediente perfecto para una declaración de etiqueta limpia (Clean Label). Utilizado en bebidas y alimentos de calidad, aporta a estos fibra alimentaria prebiótica de la forma más natural. Con su típica nota afrutada y malteada, el tupinambo armoniza a la perfección con el sabor de otros ingredientes en distintas aplicaciones, ofreciendo una sensación en boca agradable.

El GutHealthHERO Tupinambo prebiótico de Doehler es perfecto para aplicaciones muy diversas, tales como

• Bebidas
• Postres y bebidas de base vegetal
• Productos lácteos
• Dulces
• Productos de panificación y pastelería
• Cereales para el desayuno
• Suplementos nutricionales

El GutHealthHERO baobab prebiótico de Döhler es un polvo de fruta de cultivo ecológico procedente del fruto del baobab africano. En la cosecha se seleccionan minuciosamente las frutas que luego se someterán a una larga maduración y a un proceso de secado totalmente natural, para a continuación transformarse cuidadosamente en polvo.

Con sus propiedades prebióticas, el polvo de fruta de baobab fomenta el crecimiento selectivo de bacterias intestinales beneficiosas, fomentando así la salud del intestino.

El GutHealthHERO baobab prebiótico de Döhler es resistente al ácido, por lo que puede utilizarse en numerosas aplicaciones de alimentos y bebidas con beneficios adicionales para la salud:

• Bebidas viscosas o secas como smoothies y batidos en polvo
• Alimentos como barritas de snack, bollería, cereales o helados
• Suplementos nutricionales como cápsulas, píldoras y comprimidos efervescentes

Los granulados de fruta probióticos son GutHealthHEROES de Döhler que aportan los beneficios para la salud de los microorganismos probióticos vivos y además ofrecen una magnífica experiencia multisensorial basada en un sabor a fruta auténtico, un efecto de color intenso y una deliciosa textura crujiente.

La integración de probióticos veganos en el granulado hace que su resistencia a las influencias externas aumente, y posibilita su uso sencillo en alimentos innovadores sin necesidad de disolver ningún polvo.

Los granulados de fruta probióticos son GutHealthHEROES que allanan el camino para la puesta en práctica de ideas inteligentes y aplicaciones innovadoras, tales como:

• Cereales para el desayuno/muesli
• Barritas no horneadas
• Yogures (lácteos o vegetales)
• Overnight Oats
• Mezclas de snacks
• Toppings

El jengibre, el té verde, la cúrcuma y otras plantas despiertan asociaciones positivas en los consumidores en relación con la salud intestinal.

Nuestras sustancias fitoactivas de la serie GutHealthHEROES están disponibles en forma de extractos altamente funcionales y polvos de amplio espectro obtenidos a través de un proceso cuidadoso. Estos poseen distintas propiedades para el uso en diversas aplicaciones.

El extenso catálogo de extractos vegetales es apropiado para una gran variedad de aplicaciones, desde alimentos y bebidas (líquidas y en polvo) hasta suplementos nutricionales.

Con gusto le ayudaremos a crear una solución a medida totalmente adaptada para su aplicación.