¿Cómo podemos ayudarle?

    Sistema de detección TransFast®

    Detección cualitativa rápida de gérmenes dañinos para las bebidas en menos de 48 horas

    Las levaduras, sobre todo aquellas capaces de fermentación, y los mohos y las bacterias del ácido láctico y acético se encuentran entre los microorganismos dañinos para el producto más frecuentes en la industria de las bebidas sin alcohol. Para garantizar una elaboración segura y eficiente del producto –así como su autorización–, es necesario contar con resultados de detección rápidos.

    El sistema de detección TransFast® (abreviado, TF) hace posible una detección cualitativa rápida y fiable de contaminaciones microbianas en bebidas (valor pH < 4,3). Está compuesto del caldo TF para el enriquecimiento previo líquido y del gel TF como medio principal, además de una incubadora y de tubos de ensayo para la incubación. Las bebidas no filtrables o microbiológicamente sensibles con más de un 10 % de zumo de frutas –por ejemplo, zumos carbonatados– se enriquecen previamente con caldo TF (método alternativo a la filtración por membrana) para garantizar una elevada fiabilidad de la detección. Al contrario que los agares tradicionales, el gel TF es un gel transparente y vertible. Para utilizarlo, el material de muestra se mezcla con el medio listo para el uso en el tubo de ensayo TF estéril transparente y a continuación se incuba en la TransFast® Lightbox, una incubadora dotada de frontal transparente y retroiluminación. La evaluación se efectúa en cuestión de segundos en la incubadora mediante una sencilla iluminación de la muestra. Esto se produce durante la incubación, y el resultado final se obtiene en 48 horas sin interrumpir el proceso de incubación y sin necesidad de mover la muestra. La formación de turbiedad indica un resultado positivo.

    Ventajas del producto

    Ventajas de la aplicación

    - Medio líquido listo para el uso - Preparación sencilla y rápida de la muestra
    - Prueba de rendimiento con gérmenes diana especiales - Evaluación en cuestión de segundos  
    - Excepcional sistema completo con incubadora - Realización de pruebas durante la incubación

    Información de pedido

    Producto

    N.º de ref.

    Envase

    Caldo TransFast®2.04727.7829 x 250 ml en botella de vidrio
    Gel TransFast®2.04731.7829 x 250 ml en botella de vidrio
    Incubadora TransFast® Lightbox4.00000.000Unidad
    Tubos de ensayo TransFast®2.04730.001100 tubos de ensayo (caja de cartón)

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