Haben Sie eine Idee für ein Lebensmittel oder ein Getränk und möchten diese erfolgreich auf den Markt bringen?
Als weltweiter Hersteller, Vermarkter und Anbieter von technologie-basierten natürlichen Ingredients, Ingredient Systemen und integrierten Lösungen für die globale Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsindustrie ebnen wir den Weg für die Umsetzung innovativer Ideen in großartige Produkte und suchen ständig nach Innovationen entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette. Döhler bietet Services & Lösungen entlang des Idea-to-Market-Prozesses (ITM), die Sie unterstützen, eine neue Produkt-/Getränkeapplikation schnell und effizient innerhalb von sechs Monaten auf den Markt zu bringen.
Unser gemeinsamer Innovationsansatz
Eine enge Zusammenarbeit mit allen beteiligten Parteien von Anfang an gewährleistet ein einheitliches Verständnis und einen schnellen Projektablauf.
Entdecken Sie die Vorteile, ein ITM-Projekt mit einem Ideen-Workshop zu beginnen, bei dem unsere Experten aus Marketing und Entwicklung, Marken- und Verpackungsagenturen sowie Produktionsexperten beteiligt sind.
Wir unterstützen Sie während des gesamten Prozesses von der Idee bis zum fertigen Produkt.
Wenn Sie eine Idee haben, liefern wir die passende ITM-Lösung! Unser umfassendes Know-how und unsere globalen Ressourcen stehen Ihnen zur Verfügung, um maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Geschäftsanforderungen anzubieten. Gemeinsam bringen wir Ihre Idee zum Erfolg.
Erfolgreiche Innovationen beginnen mit einem guten Verständnis des Marktes und der aktuellen Konsumententrends.
Mit modernen Innovation-Management-Tools unterstützen wir den Idea-to-Market-Prozess (ITM) von Anfang bis Ende. Dies kann durch Markt- und Trendforschung sowie durch Workshops und andere Ideenfindungsmethoden erfolgen. Wir schaffen neue Wachstumspotentiale, indem wir „white spots“ in einer Produktkategorie identifizieren oder das Beste aus zwei Kategorien kombinieren. Es kann auch eine neue Marke oder Verpackung entwickelt werden, wodurch ein guter Marken-Produkt-Fit beim Endprodukt gewährleistet wird.
Marktforschung
Wir kombinieren Markt- und Trendforschung mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, um Produktideen zu finden, die perfekt zu Ihrer Marke passen.
Analyse der Produktkategorie
Wir erkunden die Welt der Lebensmittel und Getränke in einer moderierten Sitzung, in der alle Kundenvertreter zusammen mit Döhler-Experten systematisch und strategisch mehrere Produktideen entwickeln: Produktanforderungen werden definiert, um die besten lösungsorientierten Produktideen zu finden.
Ideation-Workhop
Wir entwickeln ein detailliertes Produktkonzept und ein Minimum Viable Product (MVP) im Dialog mithilfe von Brainstorming-Sessions, Verkostungen und Co-Creation-Methoden. In diesem Workshop wird die in der Analyse der Produktkategorie definierte Idee ausgearbeitet und in Form eines MVP zum Leben erweckt.
Markenentwicklung
Wir kümmern uns um die Entwicklung einer neuen Marke oder Sub-Marke und gestalten die Verpackung entsprechend. Marken- und Verpackungsentwicklung zu Beginn des ITM-Prozesses zu berücksichtigen, gewährleistet ein hervorragendes multisensorisches Produkt mit einem guten Marken-Produkt-Fit.
Dank unseres globalen Forschungs- und Entwicklungsteams mit führenden Experten in der Herstellung und Anwendung können wir Produkte in 120 Produktkategorien entwickeln.
Das abgestimmte Konzept wird unser Forschungs- und Entwicklungsteam als Grundlage für die Entwicklung Ihres Produkts nutzen. Wir suchen natürliche Inhaltsstoffe und produzieren erste Prototypen, die basierend auf Ihren Anforderungen und dem Feedback der Konsumentinnen und Konsumenten optimiert werden. Die Produktstabilität wird überprüft und anschließend das finale kommerzielle Rezept erstellt.
Unsere Produktexpertise:
- Softdrinks & Wasser »
- Energy Drinks »
- Sportgetränke & Sportnahrung »
- Säfte & Saftgetränke »
- Tee-, Kaffee- & Kräutergetränke »
- Dry Beverages »
- Bier & Malzgetränke »
- Cider, Wein & Spirituosen »
- Planzliche Milchalternativen »
- Mlchprodukte & Eiscreme »
- Backwaren »
- Süßwaren »
- Cereals & Snacks »
Möchten Sie sicherstellen, dass Ihr Produkt auf dem Markt erfolgreich ist?
Mit unserer Abteilung „Döhler Sensory & Consumer Science“ verfügen wir über ein weltweites Konsumentenpanel sowie Panels geschulter Sensorik-Experten. Wir können die Antwort auf all Ihre Forschungsfragen auf dem Gebiet der Sensorik mit perfekt zugeschnittenen Testmethoden finden und somit Geschäftsentscheidungen absichern. Mit Hilfe unserer Sensory & Consumer Science-Dienstleistungen identifizieren wir Potenzial zur Verbesserung, ermöglichen eine kundenorientierte Konzept- und Produktentwicklung und beschleunigen den Ideenfindungsprozess bis zur Markteinführung.
Idee und Geschmacksauswahl
Beschleunigen Sie Ihren Innovationsprozess, indem Sie die Bedürfnisse der Verbraucherinnen und Verbraucher herausfinden und vielversprechende Produktideen und bevorzugte Geschmackskombinationen in einer Onlineumfrage bewerten lassen.
Konsumentenorientierte Co-Creation
Die frühzeitige Einbindung kleiner Konsumentengruppen in den Prozess von der Idee bis zur Markteinführung bietet eine schnelle und kostengünstige Möglichkeit, Konsumentenerkenntnisse zu generieren und ihre Bedürfnisse zu verstehen. Wenn sich die Konsumentinnen und Konsumenten bereits zu Beginn sehr intensiv mit den Produktkonzepten sowie dem Geschmack der Produkte beschäftigen, können in Verbindung mit Konzepten oder Prototypen frühzeitig erste Konsumentenfeedbacks und mögliche Optimierungsvorschläge eingeholt werden, was zu einer kundenorientierten Produktentwicklung führt.
Konzepttest
Treffen Sie risikoarme Geschäftsentscheidungen, indem Sie Ihre Zielgruppe verstehen und die Akzeptanz Ihres Konzepts vorab messen, eine optimale Produktzusammenstellung ohne Kannibalisierungseffekt sicherstellen und den optimalen Preis bestimmen.
Produkt Performance Test
Mithilfe einer Konsumentenstudie können die Akzeptanz von Konzepten und Produkten im Voraus gemessen und mögliche weitere Bedürfnisse der Zielgruppe ausfindig gemacht werden.
Preference Mapping
Gewinnen Sie ein tiefes Verständnis einer Produktkategorie aus sensorischer Sicht, identifizieren Sie Benchmark-Produkte, finden Sie heraus, welche sensorischen Eigenschaften Verbraucherinnen und Verbraucher mögen oder nicht mögen, und ermitteln Sie das Profil des idealen Produkts innerhalb der Kategorie.
Unterschiedsprüfungen
Mit sensorischen Unterschiedsprüfungen kann objektiv ermittelt werden, ob ein wahrnehmbarer sensorischer Unterschied zwischen Produktvarianten besteht. Darüber hinaus kann die Variante gefunden werden, die einem gegebenen Benchmark-Rezept am nächsten kommt.
Sensorische Profilierung
Mit sensorischen Profilen lassen sich die sensorischen Eigenschaften eines oder mehrerer Produkte objektiv beschreiben, quantifizieren und vergleichen. Anhand der Geschmacksprofile mehrerer Produkte innerhalb einer Kategorie können „white spots“ für die gezielte Entwicklung von Produktinnovationen sowie die sensorische Positionierung von Produkten im Wettbewerbsumfeld identifiziert werden.
Döhler bietet die richtige Verpackungslösung für jede Anwendung an, maßgeschneidert auf Ihre Anforderungen.
Mit unserem globalen Lieferantennetzwerk findet Döhler die besten Verpackungslösungen für Ihr Getränk und sorgt dafür, dass alle Anforderungen erfüllt werden, um Ihre Idee zum Leben zu erwecken und ein skalierbares Produkt aus der Idee zu schaffen. Wir begleiten Sie bei allen Überlegungen und legen die wichtigen Schritte für Ihr Produkt fest. Dabei berücksichtigen wir die Inhaltsstoffe, die Zertifizierung, das MOQ, die Lieferanten und die Co-Packing-Landschaft. Die Berücksichtigung aller relevanten Parameter zu Beginn Ihrer Idee stellt sicher, dass Ihr Produkt für den Zielmarkt bereit ist.
Wir kümmern uns von der Idee bis zur Verpackung.
