Destaque os seus produtos com nossas Soluções de Corantes Naturais

Cor é muito mais do que só um elemento visual: é uma experiência. Corantes naturais dão aos alimentos e bebidas vitalidade, autenticidade e apelo, criando conexões entre visual e gosto que os consumidores conseguem ver e confiar. Nosso amplo portfólio oferece um variado espectro de tons naturais, em forma de pó ou líquido, feitos sob medida para satisfazer diversas necessidades em toda a indústria dos alimentos, bebidas e nutrição.

Estabelecendo padrões na excelência em corantes naturais

  • Gama abrangente: nosso extenso portfólio cobre todo o espectro de cores, derivadas de ingredientes naturais.
  • Especialização em rótulos limpos: nós atendemos às demandas dos consumidores por transparência com opções livres de números E e soluções de origem natural.
  • Estabilidade única: projetados para uma performance consistente, nossos corantes proporcionam estabilidade excepcional em todas as condições de processamento e vida útil longa.
     
Beterraba

Corantes naturais

Corantes vibrantes para alimentos e bebidas inovadores

Descubra todo o nosso espectro de corantes naturais

Dê um brilho natural aos seus produtos com as soluções de Citrine Yellow da Döhler. Tirando proveito de décadas de experiência, nós criamos tons vibrantes de amarelo, usando emulsões de curcumina e betacaroteno para proporcionar o brilho que as suas aplicações demandam. O amarelo está associado à positividade, frescor e energia: qualidades que repercutem fortemente junto dos consumidores de alimentos e bebidas. Ele evoca naturalidade e vitalidade, o que o torna ideal para produtos que buscam transmitir saúde e frescor.

Procurando soluções livres de números E? Nossos extratos de cártamo, obtidos de forma sustentável na Turquia, oferecem uma alternativa natural de rótulo limpo. Além disso, nossos concentrados de cenoura amarela, produzidos na nossa unidade dedicada na Polônia, dão uma luminosidade quente e dourada às suas criações. Esteja você buscando tons claros e ensolarados ou amarelos sutis e suaves, a Döhler tem as soluções e os conhecimentos para satisfazer suas necessidades.

Amarelo natural – Curcumina

Soluções globais para a indústria de alimentos e bebidas

Rótulo limpo: Cor de laranja e amarelo natural

Corantes concentrados – sem número E

Amarelo natural

Modelagem preditiva da tonalidade de dispersões de curcumina em função do tamanho das partículas

A natureza produz mais de 300 toneladas métricas de carotenoides por segundo e nós os transformamos em concentrados tonalizantes e corantes naturais Amber Orange vibrantes para uma ampla variedade de alimentos e bebidas.

Usando matérias-primas como cenoura laranja, páprica e outras variantes de caroteno, nós criamos tons complexos e naturais de âmbar que satisfazem os mais altos padrões de qualidade. Quer você esteja procurando um laranja profundo e luminoso para bebidas ou um âmbar quente para produtos de panificação, nossas soluções inovadoras trazem o brilho da natureza para os seus produtos, garantindo que eles se destaquem com um apelo vibrante e natural.

Rótulo limpo: Cor de laranja e amarelo natural

Corantes concentrados – sem número E

Cada quilo de tinta de cenoura negra que você usa poupa a vida de 12.000 cochonilhas, pois dela se extrai o mesmo poder de coloração do carmim. Ao escolher os corantes baseados em plantas da Döhler, você está não apenas otimizando seus produtos, mas também protegendo a vida selvagem e promovendo a sustentabilidade.

O pigmento antocianina, encontrado nas cenouras negras, fornece uma paleta versátil de cores, de vermelhos rubi intensos em soluções ácidas a violetas complexos e aveludados em condições neutras. Isso é obtido variando a fonte de antocianina ou ajustando os níveis de pH. Na Döhler, nós contamos com um suprimento sustentável de cenouras negras da Turquia, garantindo qualidade e disponibilidade consistentes.

Para mais tons de vermelho e violeta, nós fornecemos soluções baseadas em betanina, derivadas de beterrabas cultivadas na nossa unidade dedicada na Polônia. Qualquer que seja a sua aplicação, a Döhler tem o vermelho perfeito para satisfazer as necessidades dos seus produtos e refletir o seu comprometimento com a sustentabilidade.

Vermelho natural – Antocianina

Corante natural vermelho vivo para alimentos e bebidas

A bela beterraba

Como a betanina pode mudar a aparência do seu alimento

Pegada de CO₂ da cenoura preta

Uma análise das emissões de gases de efeito estufa ao longo da cadeia de valor

Cada hectare de plantação de cenoura negra absorve cerca de 60 toneladas de CO₂ da atmosfera, o que faz dela uma alternativa sustentável e ecológica a corantes sintéticos como o carmim, que contribuem para as emissões de CO₂. 

As antocianinas oferecem uma versatilidade de tons impressionante. Variando a fonte de antocianinas ou ajustando os níveis de pH, você pode atingir tons vibrantes de vermelho em soluções ácidas ou violetas complexos e aveludados em ambientes neutros. Nossas cenouras negras de produção sustentável da Turquia garantem alta disponibilidade e uma variedade de tons, tornando o Amethyst Purple da Döhler uma escolha ética e confiável para suas aplicações de alimentos e bebidas.

Vermelho natural – Antocianina

Corante natural vermelho vivo para alimentos e bebidas

Vermelho natural para alimentos

Potencialize a cor dos seus alimentos com nossos tons de vermelho natural

Traga a essência da natureza às suas criações com o Olivine Green da Döhler. Obtidos de materiais baseados em plantas, como espirulina e gardênia, nossos corantes verdes são ideais para aplicações que buscam um apelo fresco e vibrante. Seja em bebidas, produtos de panificação ou confeitaria, o Olivine Green oferece excelente estabilidade e versatilidade, suportando as suas metas de rótulo limpo com uma gama de tons naturais.

Uma cor natural estonteante obtida da espirulina e da gardênia: nosso Sapphire Blue confere profundidade às suas bebidas, produtos de confeitaria e sobremesas, proporcionando um amplo espectro de tons que vão de pastéis suaves a ousados matizes oceânicos. Nossos corantes naturais azuis são altamente estáveis e satisfazem os mais altos padrões de qualidade, proporcionando uma alternativa de rótulo limpo às opções sintéticas.

Proporcione calor e complexidade às suas criações! O Tiger Eye Brown da Döhler oferece uma gama de tons castanhos, de origem natural, feitos sob medida para aprimorar seus alimentos e bebidas. Derivados de extratos naturais de malte e milho, esses corantes proporcionam a profundidade e autenticidade que seus produtos merecem e, ao mesmo tempo, possibilitam declarações de rótulo limpo sem números E.

O marrom significa ligação com a terra, confiabilidade e entrega: qualidades que repercutem junto a consumidores que buscam experiências íntegras e de alto nível. Perfeitamente adequado para uma ampla variedade de aplicações, de bebidas a produtos de panificação e confeitaria, o Tiger Eye Brown garante uma excelente estabilidade de cor.

Jasper Brown

O extrato marrom sem alergênicos da Döhler

Extratos livres de números E

Marrons naturais e ricos para a indústria de alimentos e bebidas

Alternativas ao cacau

As soluções de ingredientes naturais da Döhler para enfrentar os custos crescentes e os desafios da cadeia de suprimentos

Aprimore seus produtos com o apelo sofisticado do Onyx Black. A Döhler desenvolveu combinações de matérias-primas naturais livres de números E, como beterraba vermelha, malte ou milho e espirulina, acrescentando profundidade e um toque de mistério às suas criações em alimentos e bebidas. Para um impacto visual ainda mais escuro, é possível optar por carvão vegetal para realçar a aparência impactante final do produto.

Ideal para aplicações premium de confeitaria, sobremesas e panificação, nossos corantes pretos naturais trazem estabilidade, consistência e um toque de elegância aos seus produtos. Sem aditivos artificiais, o Onyx Black é compatível com declarações de rótulo limpo.

Solução de corante preto natural

Black Diamond: corante preto de rótulo limpo exclusivo da Döhler

Com capacidade de iluminar o visual dos seus produtos, o branco desempenha um papel essencial em aplicações de alimentos e bebidas. No entanto, agentes branqueadores tradicionais, como o dióxido de titânio, estão passando por uma crescente reavaliação regulatória por conta de seus efeitos na saúde.

Com nossa linha Crystal White, nós superamos esses desafios e as demandas dos consumidores por naturalidade e saúde ao passo que otimizamos o apelo visual e a integridade natural do produto. Nosso White Diamond é uma solução revolucionária de branqueamento natural com desempenho excepcional em uma ampla variedade de aplicações. Com benefícios nutricionais adicionados e propriedades metabolizantes, o White Diamond é uma alternativa natural e economicamente eficiente. Complementando nossas revolucionárias inovações de branqueamento, nossas emulsões em nuvem de Moonstone dão a bebidas transparentes uma aparência natural, ideal para bebidas alcoólicas e não alcoólicas, assim como para pós. Para dar aquele brilho extra, nós oferecemos o Silver Pearl: um novo pigmento perolado que proporciona um brilho único e aspecto reluzente aos seus alimentos e bebidas.

Potencialize seus produtos com uma solução brilhante e inovadora.

Alternativa ao dióxido de titânio

Trazendo segurança e benefícios nutricionais aos seus produtos

Silver Pearl

Traga de volta o brilho!

Branco natural para alimentos

Crie bebidas naturais com nossas avançadas emulsões em nuvem

Seu parceiro na inovação

Nosso compromisso com inovação e excelência natural faz de nós o seu parceiro ideal para criar experiências de alimentos e bebidas que deleitem os sentidos. Com instalações de ponta, equipes dedicadas de aprovisionamento global e um foco inabalável na qualidade, nós entregamos soluções que ajudam você a se destacar em um mercado competitivo.

Vivencie a diferença natural

Esteja você procurando criar amarelos ensolarados, vermelhos vibrantes, brancos elegantes ou pretos impactantes, a Döhler fornece soluções, conhecimentos especializados e inovação para dar vida à sua visão. Entre em contato hoje mesmo para descobrir como o nosso portfólio de corantes naturais pode enriquecer seus produtos e conectar com os consumidores em um nível profundo.

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