24. abril 2023
Alianza estratégica mundial entre Ixora Scientific y Döhler
Döhler e Ixora Scientific han creado una alianza estratégica destinada a desarrollar en todo el mundo innovaciones únicas en el área de la modulación del sabor. Esta alianza se centra en el desarrollo de sabores y productos nuevos e innovadores para la industria mundial de alimentos y bebidas en el segmento de «Taste Modulation». Para ello, las competencias profesionales y la cartera de productos de Döhler se ampliarán selectivamente en las áreas de ingredientes naturales y soluciones integrales. El centro de innovación inaugurado recientemente en North Brunswick y dotado de la última tecnología, permitirá acelerar aún más el desarrollo de sabores innovadores adaptados a las necesidades del mercado estadounidense.
Ixora Scientific es una start-up con sede en San Diego que se ha especializado en la investigación y el desarrollo de ingredientes novedosos. Con su enfoque innovador, el equipo de Ixora ha creado en tan solo 18 meses una gama impresionante de moduladores de sabor en las áreas de optimización de la sensación en boca, refuerzo del efecto dulce, reducción del sabor amargo, intensificación de sensaciones de frescor y optimización de la carbonatación en bebidas. Ambas empresas han detectado una demanda elevada de la industria en esas áreas, por lo que la protección de estos nuevos desarrollos de productos en todo el mundo tiene actualmente la máxima prioridad.
En el marco de esta alianza estratégica a largo plazo, Ixora, como socio investigador, se ocupará del desarrollo de una nueva generación de moduladores de sabor y respaldará así las actividades globales de Döhler activamente en las áreas de innovación, salud y bienestar y en programas de sostenibilidad.
«Estamos encantados de colaborar con Ixora para impulsar la innovación en la industria de alimentos y bebidas, aprovechando sus conocimientos en el área de los moduladores de sabor naturales», señala Paul Graham, CEO para las Américas de Döhler. «Juntos, abriremos nuevas vías y lanzaremos al mercado soluciones innovadoras respaldadas por la dilatada experiencia de Döhler como una de las empresas líderes de ingredientes naturales a nivel mundial».
Xiaodong Li, cofundador y CEO de Ixora, añade: «Como start-up, agradecemos esta alianza con Döhler. Ella nos permitirá utilizar sus vastos recursos y sus conocimientos especializados en la creación, aplicación y comercialización de sabores, mientras nos concentramos en las áreas que mejor dominamos, que son la investigación y el desarrollo. Con ella todos salimos ganando».
El novísimo centro de innovación, inaugurado recientemente por Döhler en North Brunswick, le servirá también a Ixora como base futura, en la que creadores de sabores experimentados trabajarán junto con los especialistas de Ixora en la búsqueda de soluciones de saborización naturales y pioneras. Con este centro de innovación, que se une a los emplazamientos existentes de Pine Brook (New Jersey), Cartersville (Georgia), Chicago (Illinois) y Los Ángeles (California), Döhler amplía estratégicamente aún más su presencia y su cercanía a los clientes en Norteamérica.
Esta alianza subraya la profunda implicación de Döhler en las áreas de la innovación y la sostenibilidad en la industria de alimentos y bebidas, y consolida su posición destacada como precursor en este mercado.
