02. Mai 2023
Döhler eröffnet in den USA ein hochmodernes Zentrum für Geschmacksinnovationen
Mit der Eröffnung des neuen Standorts in North Brunswick im Bundesstaat New Jersey, erweitert Döhler die bereits bestehenden vier US-Standorte und bringt globales Fachwissen im Bereich natürliche Aromen auf den US-amerikanischen Markt. Döhler unterstützt seine Kunden mit Lösungen für Aromen sowie für Fertigprodukte vom Labor bis hin zum industriellen Maßstab.
Als globaler Hersteller technologie-basierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierten Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat Döhler USA ein neues Büro und Laborzentrum in North Brunswick eröffnet. Die kürzlich eingeweihte Einrichtung ist ein hochmodernes Innovationszentrum für die Bereiche Aroma und Geschmacksmodulation.
Am 26. April fand die Einweihungsfeier statt und Döhler wird jetzt mit einem Team erfahrener Flavouristen, Lebensmittelwissenschaftler und Geschmacksspezialisten seine 185-jährige Erfahrung für natürliche Aromen und seine etablierte Position auf dem deutschen und europäischen Markt mit einem agilen, visionären und kundenorientierten Ansatz auf dem US-amerikanischen Markt einbringen.
Laut Fortune Business Insights weist der Markt für Lebensmittel- und Getränkearomen eine jährliche Wachstumsrate von 4,64 % auf und soll bis 2028 einen Wert von 20,12 Mrd. USD erreichen, wobei dieses Wachstum hauptsächlich durch natürliche Aromen angetrieben wird. Angesichts des derzeitigen inflationären Umfelds wünschen sich die US-Kunden zunehmend Flexibilität bei den Innovationsprozessen. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, wird die Döhler Zentrale in North Brunswick mehr als 12.000 Quadratmeter Laborfläche bieten, darunter ein Labor für Aromenanalyse, das sowohl mit flüchtigen als auch mit nicht-flüchtigen Substanzen ausgestattet ist, sowie ein Labor für funktionale Extraktion.
Deborah Kennison, Vizepräsidentin für Forschung und Entwicklung bei Döhler in Nordamerika, erklärt: "Wir freuen uns sehr, dass Döhler in North Brunswick über ein eigenes Sensoriklabor mit Expertenpanels verfügt. In Kombination mit der Expertise unseres globalen Sensorikteams können wir unseren Kunden Lösungen vom Labor- bis zum industriellen Maßstab anbieten, die das gesamte Spektrum von Aromen, funktionellen Ingredients und Inhaltsstoffen bis hin zu Fertigprodukten mit wirtschaftlichen Vorteilen abdecken."
Der Standort wird auch als Drehscheibe an der Ostküste für Döhler Ventures fungieren, das Start-ups im Frühstadium unterstützt und derzeit in Los Angeles, Kalifornien, ansässig ist. Darüber hinaus wird er die globale strategische Partnerschaft von Döhler und Ixora Scientific, einem in San Diego ansässigen Start-up-Unternehmen, das sich auf die Erforschung und Entwicklung innovativer Geschmacksmodulatoren auf pflanzlicher Basis konzentriert, ausbauen. Dieses Zentrum schließt sich den anderen US-Standorten von Döhler an: Pine Brook (NJ), Cartersville (GA) und Chicago (IL).
"Unsere Investition in das Zentrum in North Brunswick spiegelt unser Engagement wider, die sich entwickelnden Bedürfnisse der US-amerikanischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu erfüllen. Wir sind der Meinung, dass Döhler gut positioniert ist, um unseren Kunden zu helfen, in einem sich schnell verändernden Markt die Nase vorn zu haben", sagte Paul Graham, Cluster Americas CEO bei Döhler. North Brunswick wurde als idealer Standort für dieses neue Zentrum ausgewählt, da es ein weltweites Zentrum für Innovation und Technologie ist.
North Brunswick ist Sitz von 13 der weltweit führenden Technologieunternehmen und verfügt über 3.280 Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen. Darüber hinaus befindet sich North Brunswick in unmittelbarer Nähe zu weltbekannten Universitäten wie der Rutgers University, der Princeton University und dem New Jersey Institute of Technology und weist mit über 225.000 Fachkräften in diesem Bereich die höchste Konzentration von Wissenschaftlern und Ingenieuren in der Region auf.
Im Rahmen des neuen Zentrums plant Döhler den Einsatz hochmoderner Sampling-Technologie, die den Kunden eine schnellere, flexiblere und qualitativ hochwertigere Erstellung von Mustern ermöglicht. Dies wird den Kunden von Döhler einen erheblichen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Neben dem neuen Standort in North Brunswick plant Döhler auch die Erweiterung seines Werks in Cartersville. Die Erweiterung wird eine automatisierte Aromenproduktionsanlage umfassen und zusätzliche Kapazitäten, kundenorientierte Besprechungsräume und Verwaltungsbüros mit sich bringen.
Das neue hochmoderne Zentrum in North Brunswick ist ein Zeichen für das Engagement von Döhler, den sich entwickelnden Anforderungen der US-amerikanischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie gerecht zu werden und den nordamerikanischen Kunden die gleichen flexiblen und visionären Lösungen zur Geschmacksgebung und -modulation zu bieten, die in der europäischen Zentrale etabliert sind.
